平菇怎么做好吃又简单家常（平菇怎么做好吃）

大家好，小科来为大家解答以上问题。平菇怎么做好吃又简单家常，平菇怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

平菇是一种常见的灰色食用菌，种类繁多，*为混乱，人们在日常生活中很难分辨清楚。吃平菇对我们的身体有好处，但是有些人懒得买，因为他们不知道怎么煮。其实平菇的做法很多。只要掌握以下做法，就能吃到美味的平菇大餐。

一、平菇炒鸡蛋

二、主料：鸡蛋(3个)和平菇(150克)

调料：

(适量)、盐(适量)、洋葱(适量)、胡椒粉(适量)

做法：

1.将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。

2.将平菇去根后的沉淀物洗净，然后用手撕成小条。葱切丝备用。

3.炒锅烧热，倒入油，倒入蛋液，炒熟，用铲子拍成小块，盛出备用。

4.另起锅倒油烧热，放入葱花翻炒。

5.将平菇翻炒片刻至熟。

6.用适量盐翻炒平菇，翻炒均匀。加入少许胡椒粉，搅拌均匀。

7.倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，即可食用。

三、素炒平菇

四、主料：平菇(400克)

调料：

青椒(适量)、红椒(适量)、葱(适量)、姜(适量)、蒜(适量)、香菜(适量)、油(适量)、盐(适量)、酱油(适量)

做法：

1.将平菇打开，用淡盐水浸泡20分钟，一块一块洗干净。

2.青红椒切小块，葱姜切末备用。

3.锅中倒入清水，大火烧开，放入平菇切片，煮至锅内冒出白色粉末，继续煮2分钟后捞出，用冷水冲洗干净，沥干水分。

4.平菇条翻炒1分钟，然后加入酱油翻炒2分钟。

5.加入青红椒。加入蒜末和盐翻炒片刻。

6.*后关火，加入适量香菜和味精，即可出锅。

五、平菇炒肉片

六、主料：平菇(500克)

调料：

(适量)、青椒(适量)、红椒(适量)、葱(适量)、蒜(适量)、香菜(适量)、油(适量)、盐(适量)、酱油(适量)

做法：

1.

,将平菇洗净，用手撕去。将猪肉切成小块。

2.将葱、蒜、香菜、青椒、红椒切末备用。

3.平菇用沸水焯一下，沥干水分。

4、肉片入锅炸七八成熟，放入大葱，用酱油翻炒。

5.将平菇炒一会儿。加入青椒和大蒜，加盐翻炒。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。