![百检网](/_nuxt/img/logo.a544c5e.png)
1、三黄鸡洗净用鸡腿或者半只鸡*好,剁成核桃大块儿,把海鲜菇洗净去掉根部,用淡盐水泡泡几分钟捞起洗洗。
海鲜菇蒸鸡怎么做2、鸡块中加入生抽;带上一次性手套,抓拌均匀;再加入料酒、盐、糖搅拌均匀,盖上保鲜膜静置30分钟以上,时间越久越入味。
海鲜菇蒸鸡怎么做3、把腌制好的鸡肉放入大盘中,如果能吃姜,把姜丝也一同放入,腌鸡翅的汤汁也一同倒入,再舀两小勺淀粉;淀粉的作用就跟炒肉丝时放淀粉一样,将肉汁锁住,吃起来肉嫩;我不喜欢蒸鸡类,加料酒或者黄酒,因为鸡肉太鲜美了,怕影响味道,喜欢的可以加点,特别不要忘了加1小勺鸡油(没有可用色拉油代替)。
海鲜菇蒸鸡怎么做4、把海鲜菇铺在深盘子里或者大碗里,把腌制好的鸡块铺在上面,把鸡块与淀粉充分拌匀,不要太厚,有薄薄一层即可;它的作用就是把水分裹住,让鸡翅嫩滑,把鸡块摆盘,看上去更漂亮些。
海鲜菇蒸鸡怎么做5、鸡块盘子放入蒸锅。
海鲜菇蒸鸡怎么做6、水箱加凉水,定时20分钟,中途不要开盖;用普通蒸锅上汽后也差不多20分钟左右,还要看鸡块的大小、所选用的时间都是按照量来具体确定的。
海鲜菇蒸鸡怎么做7、时间到后先不要着急揭盖,焖几分钟,因为电蒸锅实在太烫了,出锅后撒上香葱末和红辣椒丁增色添香,趁热吃,清爽又鲜美。
海鲜菇蒸鸡怎么做温馨提示:鸡肉皮里面有很多鸡油,蒸出来有很多油脂,所以不用加油了。
百检网致力于为客户提供高水平的检测服务,帮助客户确保产品质量,提高客户的竞争力,保障消费者的安全和健康,是商家和消费者可信赖的合作伙伴。百检网涵盖了众多产品和领域的检测服务,包括但不限于化妆品、食品、饮料、机械、电子电器、化学、材料、纺织品等。