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1、到市场上买新鲜大白萝卜(一般来说一个就够了,多了放长时间不好吃,不脆了)。
2、白萝卜削皮后顺纵纹切成四个四分一的圆柱。
3、将直角向上,用两刀不断一刀断的方法切成花状,如果怕麻烦,自己想切什么样就切什么样吧:)不过*好片要薄,容易入味。
4、将切好的萝卜片加盐腌一刻钟。捏出水。
5、准备一大碗或小钵,将凉开水、白糖、白醋放入,尝味以混合物不过酸为好。加入萝卜。
6、将碗口用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏室中,四个钟头后就可以吃了。
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