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20分钟。
所需食材:鸡翅500克、黄瓜100克、番茄100克、大葱15克、姜10克、酱油10克、香油10克、白砂糖5克、盐5克、淀粉10克、黄酒10克、花生油20克。
制作方法:
1、将锅中水烧开,放鸡翅中氽一下捞出,拌少许酱油;
2、黄瓜洗净切条,番茄洗净切片,葱姜洗净,葱切段,姜切片;
3、锅中放油,上火烧至五成热,加鸡翅,炸至金黄色捞出;
4、把油倒出,留少许底油,下葱姜煸出香味;
5、然后加入酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤,放入鸡翅,用大火烧开;
6、改小火炖20分钟左右,待汁浓后用湿淀粉勾芡、淋香油,装入盘即可。
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