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材料:韭菜、土豆、食盐、葱、姜、蒜、白砂糖、白胡椒。
做法步骤:
1、土豆洗净切丝,韭菜洗净切段;
2、锅中烧油,炒香葱、姜、蒜,将土豆丝下锅炒;
3、加少量水,将土豆丝炒熟,将韭菜下锅,加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味;
4、炒至韭菜变软,即可出锅。
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