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干炸带鱼:
材料主料:带鱼350克、葱1根、姜10克。
辅料:油5勺、盐1勺、料酒1勺、酱油2勺。
1、准备好所需食材;
2、将带鱼去头去尾清除内脏,清洗干净切成段;
3、放入适量盐,姜,料酒腌制半小时左右,放入锅里炸;
4、炸至底部变黄,翻面,炸到金黄色捞出即可。
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