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用微波炉制作烤面包的方法:
材料:面粉80g、泡打粉5g、鸡蛋2只、牛奶80ml、白糖80g、油适量。
步骤:
1、把面粉和泡打粉混合,蛋黄和蛋白分开,蛋黄、牛奶、40克白糖,加适量油混合,搅拌均匀;
2、把面粉和泡打粉的混合物,倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀;
3、开始打蛋白,加入40克白糖,一直打到干性发泡;
4、将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,搅拌均匀;
5、完全搅拌均匀后,准备好一个微波炉的容器,四周抹上油,将完全混合好的粉浆倒进容器;
6、放进微波炉,微波炉调至中高档火力,加热4分钟左右即可。
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