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1、把玉米外皮剥掉,仅留一层内皮。
2、将玉米放入盆里,加水浸泡2个小时,让玉米充分吸收水分。
3、泡好的玉米放煮锅里加入纯净水,水量需没过玉米。
4、盖上锅盖将水烧开,调中火煮制20分钟,关火后再焖10分钟。
5、将玉米夹出沥水。
6、剥掉内皮即可食用。
玉米:
玉米产量高,适应性强。玉米的籽粒、茎时营养丰富,是各种家畜的优质饲料。
玉米,禾本科玉蜀黍属植物。原产于中美洲和南美洲,广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及*好的环境适应性。秆直立,高1到4米,基部各节具气生支柱根。叶片扁平宽大,顶生雄性圆锥花序大型,雌蕊为*长而细弱的线形花柱。
玉米的营养成分比较全面,一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022%、磷0.021%、铁0.0016%,还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。
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