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1、清洗草莓,用一把刀把草莓叶柄及蒂去掉。
2、500克水倒入锅中,加入冰糖大火煮开。
3、把炉子调到中火,搅拌草莓和果胶混合物,要不停地搅拌,这样就不会沸出来。
4、沸腾一分钟,放到一边晾置。
5、倒入3克QQ糖,中火熬至融化。
6、把草莓倒入容器中,倒入熬好的灌桶汤,冰箱冷藏至凝固,切开即可。
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