百科 检测留言
1、是要切的,将黄瓜洗净,竖着切下一边的外皮,这样,黄瓜在案板上不容易滚动。
2、斜向切片这将直接影响到黄瓜丝的长度,角度越斜丝越长,所以要均匀稍薄,要想切块要不断练习。
3、切片完毕,把瓜片压平,竖向切丝。
4、这样切出来的黄瓜丝又漂亮又均匀,重点是还不会切到手,也不会滑滑的乱跑等。其实切黄瓜丝重在刀法,要多加练习,切得慢没事,但要讲究的一点是均匀。
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