![百检网](/_nuxt/img/logo.a544c5e.png)
1、鸡肉切块备用。
2、鸡肉放入锅中焯去血水。
3、撇去浮沫,捞出控净水备用。
4、豆角择好、洗净、长的豆角要折断。
5、土豆去皮、洗净、切块。
6、准备好葱、姜、花椒、大料。
7、锅里放入适量油,油冒烟后,放入葱、姜、花椒、大料煸香。
8、出香味后,放入鸡肉翻炒。
9、鸡肉表皮稍变焦后,放入酱油。
10、放入适量水,不用太多,因为要用高压锅来压制。
11、放入料酒。
12、放入陈醋。
13、放入白糖。
14、放入精盐,翻拌均匀后,关火。
15、将土豆和豆角放入高压锅。
16、将炒锅里的鸡肉连同汤水登入高压锅中,按鸡肉键,压至鸡肉熟烂。
17、压好后,排气开锅盖,放入味精翻拌均匀即可装盘食用。
百检网致力于为客户提供高水平的检测服务,帮助客户确保产品质量,提高客户的竞争力,保障消费者的安全和健康,是商家和消费者可信赖的合作伙伴。百检网涵盖了众多产品和领域的检测服务,包括但不限于化妆品、食品、饮料、机械、电子电器、化学、材料、纺织品等。