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1、鸡蛋两个、面粉40克、水100毫升、青椒三分之一、盐5克。
2、步骤:打两个鸡蛋,慢慢放入面粉,一边放一边搅拌,避免出现面疙瘩;加水,搅拌均匀;放青椒和盐,搅拌均匀。
3、平底锅,倒油;油热了倒入面糊,面糊固定出现焦黄色时翻面;两面都没有生面糊,边缘微焦的时候即可。
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