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1、土豆去皮洗净后,切成大小厚度尽量均匀的粗条,大约1厘米,不能太细,也不能太粗。
2、然后将土豆条放入大盘子中,加入冷水淹没过土豆条,洗去淀粉。
3、土豆捞出来,稍微控水,不要擦干,保持土豆表面湿润,加入食盐、胡椒粉、孜然粉充分搅拌均匀。
4、将土豆条放入炸蓝里,彼此分隔开,不要粘连。
5、选择空气炸功能,温度选择150摄氏度,时间设置30分钟。时间到,薯条外面看着略微鼓起来,里面已经完全熟透。
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