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1、椰蓉是用优质、新鲜、肉厚的椰子做原料经过特殊工序烘干而成。步骤如下:
(1)椰子去皮,切开倒出水备用;椰子洗净,切小块;把切块的椰子放入搅拌机,加少许椰子水一起搅拌几分钟。
(2)再把椰子水过滤出来;把椰蓉放锅炒;炒干水分就好(炒时火不要太大)。
(3)炒好的椰蓉,放凉装袋子待用。
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