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1、土豆500克,盐适量,孜然粉适量。
2、准备好食材,去皮。买回来的土豆清洗干净表皮的泥,刨去外皮。
3、切薄片土豆切掉一点点长边,在砧板上放稳切薄薄的片。
4、去淀粉准备一盆清水,把土豆片放进去去一下淀粉,在清水中浸泡的时候加一小盐油浸泡5分钟捞出来沥水。
5、摆土豆,把烤盘铺上锡纸,刷上一层薄油,用筷子挨个摆上土豆片。入烤箱180度上下火烤十分钟即可,*后撒椒盐,也可以用孜然粉。
6、上烤箱把烤盘放入烤箱,上下火150度烤上10分钟微微卷起来。入烤箱180度上下火烤十分钟即可,*后撒椒盐,也可以用孜然粉。
7、调一下味取出翻面,撒上孜然粉,再次放入烤箱150度烤5分钟,土豆片的边边全部变薄卷起来就可以取出来吃了,吃起来香香脆脆的,满满的孜然味儿,一口一片贼过瘾。
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