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电陶炉与电磁炉的区别在于两者的安全性、适用锅具、加热速度不同,电陶炉的安全性能较低,在冷却的过程中容易烫伤,并且加热速度也比较的低,但对于锅具形状没有要求,电磁炉加热速度较快,对于锅具有一定的要求。
电陶炉和电磁炉在安全性方面有所不同,电陶炉加热到1700℃时,需要长时间才能将其冷却,因此在中间烫伤的可能性会比较的大,而电磁炉面板温度要低很多,而且一旦导磁锅具离开磁场,电磁炉就不能工作了。
电陶炉是直接将热量传给锅子,对于锅子的形状没有固定的要求,基本上什么锅都可以使用,电磁炉是锅具在电磁感应下发热,如果锅具材料不能接受磁场的作用,因此就不能完成加热。
电磁炉通过加热发热体,需要将热量传给锅子,其速度比较慢,而电磁炉一旦开始电磁感应,导磁锅具就开发热升温,所以在加热速度上要比电陶炉加快很多。
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