糖、糖果、蜜饯参数检测测试哪些指标?检测报告如何办理?检测费用多少?检测周期多久呢?百检也可依据相应检测标准或者根据您的需求设计检测方案。
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检测项目:
IG2+P+IG3含量(占干物质)、IMO含量(占干物质)、pH值、不皂化物、乳脂肪(以干物质计)、代可可脂巧克力制品中代可可脂巧克力的质量分数、可可脂、可可脂(以干物质计)、巧克力制品中巧克力的质量分数、干燥失重、微生物、总乳固体(以干物质计)、总可可固形物(以干物质计)、总糖分、总酸、总酸(以苹果酸计)、折光指数、昆虫指标、氯化物、浊度、混浊度、滑动熔点、电导灰分、皂化价、碘价、细度、色价、色值、螨、还原糖份、还原糖、非脂可可固形物(以干物质计)、麦芽糖含量(以干物质计)、感官、乳脂肪、非脂可可固形物、总乳固体、总可可固形物、感官指标、可可壳和胚芽、霉豆、僵豆和虫蛀豆、发芽豆、扁瘪豆、装饰料、总糖、汤色、香味滋味、大肠菌群、菌落总数、不溶于水杂质
检测标准:
1、GB/T 20705-2006 可可液块及可可饼块
2、GB/T 20707-2006 可可脂 5.8
3、SB/T 10019-2008 糖果 酥质糖果
4、SB/T 10052-1992 雪花应子
5、GB 1445-2000 绵白糖
6、SB/T10018-2008 糖果 硬质糖果
7、GB15203-2014 食品安全国家标准 淀粉糖
8、QB/T 2343.2-2013 赤砂糖试验方法 5、6
9、SB/T 10021-2008 糖果 凝胶糖果
10、SB/T10021-2008 糖果 凝胶塘果
11、LS/T 3221-1994 可可豆
12、GB/T 20706-2006 可可粉 6.8
13、GB/T 1445-2018 绵白糖 4.7
14、SB/T10019-2008 糖果 酥质糖果
15、SBT 10347-2017 糖果 压片糖果 附录A
16、NY/T 710-2003 橄榄制品
17、GB 17399-2016 食品安全国家标准 糖果
18、SB/T10104-2008 糖果 充气糖果
19、SB/T10020-2008 糖果 焦香糖果
20、GB/T 20880-2018 食用葡萄糖 6.4
检测时间周期
一般3-10个工作日(特殊样品除外),具体请咨询客服。
检测报告用途
商超入驻、电商上架、内部品控、招投标、高校科研等。
检测报告有效期
一般检测报告上会标注实验室收到样品的时间、出具报告的时间。检测报告上不会标注有效期。如果是用于过电商平台,一般他们只认可一年内的。所以还要看平台或买家的要求。
检测费用价格
因测试项目及实验复杂程度不同,具体请联系客服确定后进行报价。