酱卤肉制品检测检验哪些项目?检测标准是什么?检测报告如何办理?报告有效期多久呢?做检测,找百检!
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检测项目:蛋白质、感官、汞、部分参数、全部参数、志贺氏菌、口感风味、外观形态、杂质、组织形态、色泽、单核细胞增生李斯特氏菌、商业无菌、肠出血性大肠杆菌O157:H7、食盐、部分项目、全部参数*、微生物、感观、水分、食盐(以氯化钠计)、氯化物、感官要求、亚硝酸盐、净含量、大肠菌群、总汞、感官指标、无机砷、标签、氯化钠、沙门氏菌、菌落总数、金黄色葡萄球菌、铅、镉、感官检查、大肠埃希氏菌0157:H7/NM、食盐(NaCl)、致病菌、常德酱板鸭、食盐/(以NaCl计)、外观形态、色泽、口感风味、组织形态、杂质、外观形态、口感风味、组织形态、色泽、杂质、大肠埃希氏菌O157:H7/NM、隔、食盐(以NACL计)、铅、无机砷、镉、总汞、总汞(以Hg计)、镉(以Cd计)、亚硝酸盐(以NaNO2计)、铅(Pb)、酱卤肉制品、亚硝酸盐(以NaNO2计)、铅(Pb)、镉(Cd)、总汞(以Hg计)、微生物指标
检测标准:1、GB5009.12-2017 酱卤肉制品
2、GB/T 23586-2009、GB 2726-2016 酱卤肉制品 、食品安全国家标准 熟肉制品
3、GB/T 23586-2009 《酱卤肉制品》 5.2.1
4、GB/T 23586-2009 酱卤肉制品GB/T 23586-2009第6.1条
5、GB5009.15-2014 酱卤肉制品
6、GB 5009.17-2014 《食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定》
7、GB/T4789.17-2003 食品微生物学检验肉与肉制品检验
8、GB 5009.33-2016 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定**法
9、 GB/T 23586-2009 酱卤肉制品
10、GB4789.26-2013 食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验
11、GB 5009.3-2016 酱卤肉制品 GB/T 23586-2009 6.2 食品安全国家标准 食品中水分的测定
12、 GB/T 23586-2009 酱卤肉制品
13、GB/T23586-20098.1/GB7718-2011 酱卤肉制品
14、GB5009.17-2014 酱卤肉制品
15、GB/T 23586-2013 酱卤肉制品 6.2(GB 5009.3-2016)
16、GB/T 23586-2012 酱卤肉制品 6.3(GB 5009.5-2016)
17、GB23586-2009
18、GB/T 23586-2010 酱卤肉制品 6.5(GB 5009.33-2016)
19、GB/T 23586-2017 酱卤肉制品 6.6(GB 5009.15-2014)
20、GB/T 23586-2016 酱卤肉制品 6.6(GB 5009.11-2014)
检测报告用途商超入驻、电商上架、内部品控、招投标、高校科研等。
检测报告有效期一般检测报告上会标注实验室收到样品的时间、出具报告的时间。检测报告上不会标注有效期。常规来说只要测试没更新,测试不变检测报告一直有效。如果是用于过电商平台,一般他们只认可一年内的。所以还要看平台或买家的要求。
检测时间周期一般3-10个工作日(特殊样品除外),具体请咨询客服。
检测费用因测试项目及实验复杂程度不同,具体请联系客服确定后进行报价。
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