酱卤肉制品检测标准清单

2023-10-16 7浏览
摘要:酱卤肉制品检测标准有哪些?检测报告如何办理?检测流程是什么?检测周期多久呢?做检测,找百检!

酱卤肉制品检测检验哪些项目?检测标准是什么?检测报告如何办理?报告有效期多久呢?做检测,找百检!

报告模板

检测报告

检测项目:

蛋白质、感官、汞、部分参数、全部参数、志贺氏菌、口感风味、外观形态、杂质、组织形态、色泽、单核细胞增生李斯特氏菌、商业无菌、肠出血性大肠杆菌O157:H7、食盐、部分项目、全部参数*、微生物、感观、水分、食盐(以氯化钠计)、氯化物、感官要求、亚硝酸盐、净含量、大肠菌群、总汞、感官指标、无机砷、标签、氯化钠、沙门氏菌、菌落总数、金黄色葡萄球菌、铅、镉、感官检查、大肠埃希氏菌0157:H7/NM、食盐(NaCl)、致病菌、常德酱板鸭、食盐/(以NaCl计)、外观形态、色泽、口感风味、组织形态、杂质、外观形态、口感风味、组织形态、色泽、杂质、大肠埃希氏菌O157:H7/NM、隔、食盐(以NACL计)、铅、无机砷、镉、总汞、总汞(以Hg计)、镉(以Cd计)、亚硝酸盐(以NaNO2计)、铅(Pb)、酱卤肉制品、亚硝酸盐(以NaNO2计)、铅(Pb)、镉(Cd)、总汞(以Hg计)、微生物指标

检测标准:

1、GB5009.12-2017 酱卤肉制品

2、GB/T 23586-2009、GB 2726-2016 酱卤肉制品 、食品安全国家标准 熟肉制品

3、GB/T 23586-2009 《酱卤肉制品》 5.2.1

4、GB/T  23586-2009 酱卤肉制品GB/T 23586-2009第6.1条

5、GB5009.15-2014 酱卤肉制品

6、GB 5009.17-2014 《食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定》

7、GB/T4789.17-2003 食品微生物学检验肉与肉制品检验

8、GB 5009.33-2016 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定**法

9、 GB/T 23586-2009 酱卤肉制品

10、GB4789.26-2013 食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验

11、GB 5009.3-2016 酱卤肉制品 GB/T 23586-2009 6.2 食品安全国家标准 食品中水分的测定

12、 GB/T 23586-2009 酱卤肉制品

13、GB/T23586-20098.1/GB7718-2011 酱卤肉制品

14、GB5009.17-2014 酱卤肉制品

15、GB/T 23586-2013 酱卤肉制品 6.2(GB 5009.3-2016)

16、GB/T 23586-2012 酱卤肉制品 6.3(GB 5009.5-2016)

17、GB23586-2009

18、GB/T 23586-2010 酱卤肉制品 6.5(GB 5009.33-2016)

19、GB/T 23586-2017 酱卤肉制品 6.6(GB 5009.15-2014)

20、GB/T 23586-2016 酱卤肉制品 6.6(GB 5009.11-2014)

检测报告用途

商超入驻、电商上架、内部品控、招投标、高校科研等。

检测报告有效期

一般检测报告上会标注实验室收到样品的时间、出具报告的时间。检测报告上不会标注有效期。常规来说只要测试没更新,测试不变检测报告一直有效。如果是用于过电商平台,一般他们只认可一年内的。所以还要看平台或买家的要求。

检测时间周期

一般3-10个工作日(特殊样品除外),具体请咨询客服。

检测费用

因测试项目及实验复杂程度不同,具体请联系客服确定后进行报价。

检测流程

检测流程