重庆真空油炸机-南瓜片真空油炸机-山东明贵机械(诚信商家)

真空油炸机

明贵机械真空油炸机突出特点是保色作用。油炸食品不易褪色、变色、褐变，秋葵干真空油炸机，可以保持果蔬本身的颜色。如猕猴桃*易受热褐变，若采用真空油炸，洋葱片真空油炸机，可以保持其绿色。

设备可用于蔬菜水果等脱水加工，还可用于小黄鱼、刀鱼带鱼、大虾、龙虾尾、鳗鱼、鱼骨等海鲜的低温油炸，重庆真空油炸机，经过加工的产品，口感酥脆，香味浓郁，有效提升产品品质。

真空油炸机

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明贵真空油炸机采用电加热或蒸汽加热等加热方式，整机采用304食品级不锈钢，坚固耐用，耐锈蚀，使用寿命长。采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。

可用于加工果蔬脆片如香蕉片，南瓜片，猕猴桃片，黄桃条，秋葵干，芒果干，洋葱脆，草莓干，紫薯条，红薯片，胡萝卜片，青萝卜条，红心萝卜片、菠萝蜜脆等的脱水加工。

真空油炸机

真空油炸机是以油为媒介，在真空负压状态下，用70~120度的油温使产品迅速脱水膨化的设备。明贵真空油炸机适用范围广，可用于果蔬类、海鲜类、坚果类等的脱水干燥。

真空油炸是在低温（70~120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成份的破坏。一般油炸食品的含油率高达40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，节油30%~40%，节油效果好。食品脆而不腻，可贮性能良好。

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