豆制品检测流程是什么?豆制品检测哪些项目?执行标准有哪些?检测报告有效期多久?做检测,找百检。百检第三方检测主要为公司企业、个体商户、高校科研提供检测服务。我们只做真实检测。
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检测项目:形态、气味滋味、豆奶(豆浆)和豆奶饮料、感官要求、感官、大肠菌群、脲酶、污染物、真菌毒素、致病菌、食品添加剂、全部参数、全参数、部分参数、大肠埃希氏菌计数、尿素酶活性、蛋白质、霉菌和酵母菌计数、水分、氯化钠、无盐固形物、总酸、氨基酸态氮、食盐、沙门氏菌、脲酶试验、菌落总数、金黄色葡萄球菌、铅、铝、黄曲霉毒素B1、感官(色泽、滋味、气味、状态)、脲酶定性、全部项目、色素(非发酵性豆制品)、微生物*、总固形物*、总酸*、氨基酸态氮*、水分*、水溶性蛋白质*、脂肪*、蛋白质*、食盐*、全部参数*、可溶性多糖含量、大豆皂苷、微生物(菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、成胶性、粘度、透明度、碱性橙2、6-苄基腺嘌呤、福双美、微生物检验取样和样品处理、含砂量、总糖、杂质、气味、滋味、盐分、组织状态、色泽、滋味、气味、状态、感官检查、黄曲霉毒素B1、沉淀指数、水溶性蛋白质、质地、脲酶检验(定性)、掺杂物、细度(通过直径0.154mm筛)、总膳食纤维、含沙量、二氧化硫、亚硝酸盐、冲调性、山梨酸、无机砷、氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯、溶剂残留、溶解度、灰分、甲醛次硫酸氢钠、粗纤维素、粗脂肪、粗蛋白质、糖精钠、肽含量、脂肪、苯并[a]芘、苯甲酸、赭曲霉毒素A、过氧化值、酸价、镉、霉菌和酵母
检测标准:1、SB/T 10527-2009 臭豆腐(臭干)
2、GB/T 8622-2006 饲料用大豆制品中尿素酶活性测定的方法
3、GB 5009.183-2003 植物蛋白饮料中脲酶的定性测定
4、GB/T4789.23-2003 食品卫生微生物学检验冷食菜、豆制品检验
5、SB/T 10229-94 豆制品理化检验方法 3
6、GB/T 13382-2008 食用大豆粕
7、GB 2712—2003 食品安全国家标准 豆制品(3.2)
8、GB/T 4789.23-2003 食品卫生微生物学检验 冷食菜、豆制品检验
9、GB5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定方法
10、GB/T22106-2008 非发酵豆制品 6.5
11、SB/T 10528-2009 纳豆
12、GB 5009.4-2016 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
13、GB 4789.38-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌计数
14、SB/T 10632-2011 卤制豆腐干
15、GB 2712-2014 食品安全国家标准 豆制品中的3.2
16、GB 2712—2014 食品安全国家标准 豆制品 3.2
17、SB/T 10229-1994 豆制品理化检验方法
18、GB 5009.88-2014 食品安全国家标准 食物中膳食纤维的测定
19、GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 豆制品 GB 2712-2014 3.5.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
20、QB/T2132-2008 植物蛋白饮料豆奶(豆浆)和豆奶饮料
报告资质:
CMA;CNAS, 中文报告、英文报告、中英文报告。
检测报告作用:
电商平台入驻;商超卖场入驻;产品质量改进;产品认证;出口通关检验等
检测费用:
因检测项目及样品数量、实验复杂程度不同,具体费用请联系我们确定项目后方可报价。
检测报告有效期:
常规来说只要测试没更新,测试不变检测报告一直有效。一般检测报告上会标注实验室收到样品的时间、出具报告的时间。如果是用于过电商平台,一般他们只认可一年内的。所以还要看平台或买家的要求。
检测流程
以上内容为部分列举,仅供参考。百检也可根据您的需求设计检测方案。如果您对豆制品检测有严格要求,不妨考虑选择我们的检测服务。更多信息请咨询客服。