鲜、冻胴体羊肉检测项目及标准汇总

鲜、冻胴体羊肉检测哪些项目？检测报告如何办理？测试方法有哪些？做检测，找百检！

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气味、煮沸后肉汤、粘度、组织状态、肉眼可见杂质、色泽、部分参数、全部参数、总汞、感官、克伦特罗、己烯雌酚、敌敌畏、青霉素、致泻大肠埃希菌、弹性(组织状态)、温度测定、氯霉素、克罗特罗、克仑特罗、铬、温度、标识标签标志、志贺氏菌、磺胺类、亚硝酸盐（以NaO2计）、乙烯雌酚、左旋咪唑、溴氰菊酯、感官指标、六六六、水分、滴滴涕、青霉素类、亚硝酸盐、镉、铅、肉眼可见异物、感官要求、中心温度、标签、气味、口味、组织形态、感官性状、预包装产品标签、镉（Cd）、菌落总数

1、GB/T9961-2008 《鲜、冻胴体羊肉》

2、GB/T9961-20085.11 鲜、冻胴体羊肉

3、GB/T 5009.108-2003 禽肉中己烯雌酚的测定

4、GB5009.15-2014 鲜、冻胴体羊肉

5、GB9961-2008 鲜、冻胴体羊肉

6、GB/T 5009.19-2008 食品中有机氯农药多组分残留量的测定

7、GB/T 20755-2006 畜禽肉中九种青霉素类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

8、GB/T 9961-2008 7 鲜、冻胴体羊肉

9、GB 5009.33-2016 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定

10、GB/T4789.6-2003 食品卫生微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验

11、GB/T 9960-2008 鲜、冻四分体牛肉中的5.1.2

12、B/T5009.44-2003 肉与肉制品卫生标准的分析方法

13、GB 4789.5-2012 食品安全国家标准 食品微生物学志贺氏菌检验

14、GB/T 5009.192-2003 动物性食品中克伦特罗残留量的测定

15、GB 2763-2016

16、SB/T 10386-2004 禽肉中氯霉素的测定

17、GB/T5009.108-2003

18、SN/T 3155-2012 出口猪肉、虾、蜂蜜中多类药物残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法

19、GB/T 22338-2008 动物源性食品中氯霉素类药物残留量测定气相色谱质谱法

20、GB/T 9961-2008(5.1.2) 鲜、冻胴体羊肉

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一般检测报告上会标注实验室收到样品的时间、出具报告的时间。检测报告上不会标注有效期。常规来说只要测试没更新，测试不变检测报告一直有效。如果是用于过电商平台，一般他们只认可一年内的。所以还要看平台或买家的要求。

因测试项目及实验复杂程度不同，具体请联系客服确定后进行报价。

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