古时五谷是哪五谷（古代的五谷是哪五谷）

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在古代，一种谷物是指稻、粟、黍、麦、米，另一种是指麻、粟、黍、麦、米。两者的区别在于米饭。主要是五谷文化多元，后来才统一。大麻主要用于制作亚麻布，所以被去除，代之以大米。

一、　　古代的五谷是哪五谷

五谷中的小米指的是小米，也叫小米。古时候叫百粒才长。诸王皆称粟为五谷之神，故天下称江山社稷。谷物中的小米，像一种草本植物，成熟时有线形的叶子和淡黄色的谷粒，也被称为黄米。

汉代以后，粮食中的糯米叫豆，所有的豆都叫糯米。小麦是一种草本植物，它的种子可以用来制作面粉，一种北方食物。五谷中的麻指的是大麻，种子可以用来榨油，皮可以用来做麻绳。

五谷本来指的是麻、粟、黍、麦、米，后来在五谷中加了米，把麻拿出来了，因为麻主要用来做麻，五谷也指粮食，而且因为北方大米少，南方以大米为主，后来又加了米。

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