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主料:豆腐500克。辅料:剁椒适量、香葱2根、生抽适量、淀粉适量、大蒜适量。
步骤如下:
1、将大蒜切碎,香葱切小段;
2、把豆腐切成大小均匀的每一小块;
3、电饼铛内刷上一层油,把豆腐放上去煎;
4、煎豆腐的时间,就来做酱料汁,准备一个碗,放入适量的剁椒、生抽、淀粉、凉水、切碎的大蒜,搅拌好;
5、豆腐两面煎黄,放入调好的酱料汁,让豆腐均匀裹上料汁,煎一分钟左右;
6、放入切好的香葱,煎一分钟左右;
7、煎好就可以出锅,可以当零食吃,也可以当下饭菜。
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