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1、食材:土豆1个,西红柿1个,鸡蛋鸡蛋,葱小半根,面粉200g,黑胡椒适量,白胡椒适量,盐适量,橙子半颗。
2、土豆切片上锅蒸20分钟至微烂,西红柿,葱切丁,鸡蛋打散备用。
3、将蒸烂的土豆捣碎成泥,然后将鸡蛋,面粉,西红柿,洋葱,葱花拌在一起,有土豆泥的工具*好这样口感较好。
4、根据个人喜好放入适量的黑胡椒,白胡椒,盐,将橙子切瓣,挤出橙汁混入,然后搅拌至均匀。
5、平底锅加热,然后倒入适量的油,油7分热时一次倒入些许糊状物,摊开后2-3毫米厚就好了不要太厚,两面煎至微焦即可出锅。
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