广州白云技师学院厨师专业好出名，学生曾参与亚运会服务工作

曾于2009年被《财富》杂志授予“美国*受尊敬的”称号的爱玛客，继成功承接2008年北京奥运会餐饮服务任务后，被广州第16届亚运会组委会指定为广州2010年亚运会（包括广州2010年亚残会）亚运村餐饮服务商。为组建一支合格的餐饮服务队伍，该对招募对象有着严格的要求。由于我系专业一直在行业内具有较强影响力，6月23日，爱玛客DougBradley（厨房总监）、姚望（执行总裁助理）、陈建华（经理）等高层管理人员受亚运会组委会委托专程到我校考察，对我校办学模式、教学内容以及学生实操过程等情况作了全面了解，还亲自品尝了旅游系学生制作的点心、西餐作品。现场考察结果令他们非常满意，认为学校办学严谨、管理严格、定位准确、教育教学模式与国际化接轨，学生们表现出较强的动手能力和良好的综合素质，提出希望能与学校合作，并强烈希望学校能安排学生参与在广州举办的亚运会餐饮项目。经过磋商，7月6日，爱玛客广州亚运会项目执行总裁凯瑟琳女士亲自率队来我校签订聘用实习生协议，决定聘用104名实习生及3名带队教师。107名师生将经过爱玛客标准的服务培训后正式上岗，工作。谢可滔董事长出席签约仪式，并与爱玛客代表团举行座谈会，交换人才培养的心得及行业前沿知识，提出要以亚运会餐饮项目合作为契机，深入探讨合作空间，尤其要在食品卫生、食品安全、服装产学研等项目深度合作；寄望爱玛客客服产业有限与白云教育集团强强联手，共同打造具有国际服务水平的高技能人才培养基地。近年来，广州白云工商技师学院（www.byxy.com）的烹饪培训学院与广州的香格里拉大酒店、花园酒店、亚洲大酒店、东方宾馆、建国大酒店、广州酒家、广州祈福酒店、东莞会展国际大酒店、东莞富盈酒店、佛山宾馆等星级酒店建立了长期稳定的合作关系，定期来校招聘学生，学生供不应求。