糕点面包参数检测报告

糕点面包参数检测检验哪些项目？检测标准是什么？检测报告如何办理？做检测，找百检！

检测报告

检测项目：

气味、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、单粒包装空位测定、霉菌、滋味、菌落总数、大肠菌群、铝、铅、蛋白质、过氧化值

检测标准：

1、GB5009.5-2016 食品安全标准食品中蛋白质的测定

2、GB/T5009.56-2010 糕点卫生标准的分析方法

3、GB4789.24-2003 食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验

4、GB 5009.120-2016 食品安全国家标准 食品中丙酸钠、丙酸钙盐的测定

5、GB/T5009.182-2003 面制食品中铝的测定

6、GB/T5009.56-2003 糕点卫生标准的分析方法

7、GB5009.5-2010 食品安全标准食品中蛋白质的测定

8、GB/T 19855-2015 月饼

9、GB19855-2005 月饼 附录A

10、GB 7099-2015 食品安全国家标准 糕点、面包

报告用途

商超入驻、电商上架、内部品控、招投标、高校科研等。

检测报告有效期

一般检测报告上会标注实验室收到样品的时间、出具报告的时间。检测报告上不会标注有效期。

检测费用

因测试项目及实验复杂程度不同，具体请联系客服确定后进行报价。

检测流程步骤