潮州毛蚶怎么做

　　1、**准备食材：毛蚶（已洗净）、蒜末。

　　2、在蒜末中，加2汤勺生抽，加1汤勺香醋。

　　3、接着，倒入刚刚烧开的开水漫过毛蚶。

　　4、然后，盖上盖，泡上15—20秒。

　　5、*后，开盖、将水倒掉装入盘中，就可以美美地享用了。

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