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1、食材:毛蚶500g、葱适量、姜适量、盐适量。
2、**,我们将超市买回来的毛蚶,放入锅中,用清水,多次,冲洗干净。
3、然后,在锅中加入清水,放入刚刚洗干净的毛蚶后,在加入少许盐,静置30分钟左右。
4、静置后,把毛蚶再次清洗干净
5、把洗干净的毛蚶,放入锅中,在倒入适当的清水,加入葱、姜。(也可以放入盐,这个根据个人口味调节)
6、开锅后,撇掉上面的浮沫
7、待毛蚶都张嘴了,就证明煮熟了,这时候就可以捞出来装盘了。
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