鲜、冻片猪肉检测项目及标准汇总

鲜、冻片猪肉检测测试哪些项目？检测费用是多少？检测报告如何办理？百检也可依据相应检测标准或者根据您的需求设计检测方案。

检测报告图片

弹性（组织状态）、粘度、气味、色泽、部分参数、全部参数、兽药残留、农药残留、污染物、感官、弹性（组织形态）、标签、黏度、鲜、冻片猪肉、汞(以汞计)、煮沸后肉汤检查、弹性(组织状态)、粘度、温度测定、弹性（组织状态）、感官指标、脂肪层厚度允许收缩率、产品分级、水分、温度、外形、色泽、粘度、弹性、气味、汞、标识、挥发性盐基氮、感官检验、脂肪厚度、粘度、弹性、外形和色泽、中心温度、脂肪层厚度、片肉质量、允许收缩率、弹性、感官要求、净含量、全部项目、一、158.1 全部项目、总汞（以Hg计)

1、GB 9959.1-2001 GB/T 5009.44-2003 感官

2、GB 2707-2016 食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品 4.4

3、GB 5009.17-2014 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定

4、GB 9959.1-2019 鲜、冻片猪肉

5、GB/T9959.1-20195.3（GB5009.44-2016） 鲜、冻猪肉及猪副产品 第1部分：片猪肉

6、GB/T9959.4-2019 鲜、冻猪肉及猪副产品 第4部分：猪副产品

7、GB/T9959.1-2018 鲜、冻片猪肉

8、GB7718-2011 食品安全国家标准预包 装食品标签通则

9、GB/T9959.1-2019 鲜、冻猪肉及猪副产品 第1部分：片猪肉

10、GB9959.1-2001 鲜、冻片猪肉

11、GB5009.17-2014 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定

12、GB 9959.1-2001(5.1) 鲜、冻片猪肉 /

13、B/T5009.44-2003 肉与肉制品卫生标准的分析方法

14、GB 18394-2001 5.1 畜禽肉水分限量

15、GB 9959.1-20015.1 温度

16、GB 9959.1-2001(7.1) 鲜、冻片猪肉 /

17、GB 9959.1-2001(5.3) 鲜、冻片猪肉 /

18、GB 18394-2007 禽畜肉水分限量

19、B/T 5009.44-2003 煮沸后肉汤检查

20、GB 9959.1-2001 鲜、冻片猪肉

商超入驻、电商上架、内部品控、招投标、高校科研等。

一般检测报告上会标注实验室收到样品的时间、出具报告的时间。检测报告上不会标注有效期。如果是用于过电商平台，一般他们只认可一年内的。所以还要看平台或买家的要求。

因测试项目及实验复杂程度不同，具体请联系客服确定后进行报价。

检测流程