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目前市面上主要加工方法:1、晒干2、烘干3、冻干。晒干与烘干属于传统工艺,这边就不多做介绍。与晒干、烘干相比,冻干可以*大限度保留营养成分且外观可以达到与鲜品相近的效果。冻干是目前国际上公认的高科技**技术,早期只应用于航天员专属的太空食品,现逐渐普及推广。
金线莲怎么加工成干品
你好,可以放进烘箱烘干,或者采用冻干技术。放烘箱不要放太久以免太脆会很碎,冻干技术是比较好的的方法。利用冻干技术对金线莲进行加工,可以完好的保存金线莲原有的各种营养药用成分和原有翠绿的外观、粗壮的茎干,而且在整个加工过程中不会添加任何添加剂或其他化学物质,使金线莲干品的品质、品相、口感都远远优于普通烘干的金线莲干品。望采纳,谢谢!金线莲干品怎么烘干
放进烤箱,设置90度,烘6个小时,就行了介绍两种金线莲的制作方法
金线莲是一种非常珍贵的中草药,金线莲不仅是拥有很高的药用功效,而且是具有的食疗价值也是非常的高的,经常吃一些金线莲是可以很好的起到养生的功效和保健的作用的,而且做法是有很多的,下面我们就是一起来看看金线莲炖排骨和金线莲猪肉汤的做法。
金线莲炖排骨
食材
所需原料:猪排骨半斤,新鲜金线莲50g,枸杞,盐适量。
1、将排骨洗干净切成细块。
2、金线莲50g左右,去根洗干净。(50g金线莲现在市场价大概20块钱)
3、枸杞适量加入金线莲中更有滋补功效。
4、将排骨,整棵金线莲,枸杞放入炖锅。加水,水量刚好漫过排骨就可以。
5、成品。
金线莲是有很好的清热凉血、袪风利湿、强心利尿、固肾、平肝,排骨也是非常滋补润燥的,可以很好的补充蛋白质、脂肪和胶原蛋白。干燥秋天来一碗金线莲排骨汤真是爽口润肺。
金线莲猪肉汤
1、将鲜瘦猪肉100g剁成肉泥,加少量食盐、姜丝、芡粉拌匀,水为肉的三倍量,加入金线莲鲜品5g或干品2g,隔水蒸30分钟,饮汤食肉,金线莲可嚼食。
2、将排骨或大骨头、猪脚200g,加3≈5片姜片,加水适量,投入金线莲鲜品20g或干品5g,先武火煮沸,改为文火慢炖2-3小时即可。
3、出锅。
我们食用这款食物是可以很好的治疗咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、肺炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、风湿病、小儿急惊风、百日咳等疾病,也是可以很好的滋阴润燥。
上面就是为大家介绍的关于金线莲的两种做法了,作为一种珍贵的中草药,金线莲不仅是可以很好的药用,也是可以很好的食用的,我们在生活中制作这些美味的食物,也是可以很好的尝试加入一些金线莲来很好的滋补调理身体的。