百科 检测留言 百科 检测留言一种人参鸡的生产线及制备工艺的制作方法
2023-05-24 201浏览
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1.本发明创造涉及食品加工的技术领域，尤其是涉及一种人参鸡的生产线及制备工艺。
背景技术：
2.人参鸡做为一道菜品，具有补气补血，还可祛风，适宜贫血患者及孕妇、产妇和消化力弱的人补养。
3.但是目前市面上仅有人参鸡汤，因为人参鸡从工业量产上看，如果一只鸡的鸡皮嫩，则易于入味，但是在腌制过程中，鸡皮容易破损，如果一只鸡的鸡皮较老，则不易于入味，从而影响产品的口感。
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