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干金线莲的吃法视频

摘要：干金线莲的吃法视频

1 金线莲的食用方法和功效作用
2 　　金线莲的食用方法
3 　　金线莲的功效作用
4 　　金线莲真伪鉴别方法
5 金线莲怎么吃
6 金线莲的食用方法
7 金线莲要怎么煮
8 鲜品金线莲和干品金线莲的日常食用方法
9 金线莲如何食用

干金线莲有以下使用方法

一、金线莲凉茶

1、将金线莲洗净，在电茶壶或者煲汤的煲仔中加入水，烧开。

2、再把金线莲放进煲仔中，煮10分钟，关火，浸泡20分钟即可。

3、如果喜欢喝口感略甜的，可以加入一些冰糖。还可以把煮好的金线莲茶放进冰箱，在炎热的夏天喝着更加冰凉。

二、金线莲干品

1、泡：取2.75g金线莲干品，入沸水中反复冲泡饮用，至味淡后草嚼服。

2、煮：取2.75g金线莲干品，入水中反复煎煮饮用，至味淡后草嚼服。、炖：取2.75g金线莲干品，与鸡鸭鱼肉、山珍海味等食材炖煮，制成滋补美食。

三、金线莲鲜品

1、取约15g～50g，与鸡鸭鱼肉、山珍海味等食材炖煮。也可加入火锅作为养生食材底料

2、也可直接鲜榨添加适量冰糖、蜂蜜饮用。也可与其他果蔬一同鲜榨饮用。

3、也可直接用水煎服，代茶频饮，至味淡后草嚼服。

金线莲的功效：

1.在民间具有广泛药用价值，素有“药王”、“金草”、“神草”、“鸟人参”等美称。（成份中）氨基酸和微量元素两者的含量均高于国产西洋参和野山参；它们与牛磺酸、多糖类成分具有营养、抗衰老、调节人体机体免疫的作用。

2.主治清热凉血，除湿解毒，平衡阴阳、扶正固本，阴阳互补、生津养颜、调和气血、五脏、养寿延年的功用。入肾、心、肺三经，能全面提高人体免疫力，增强人体对疾病的抵抗力。

3.主治肺热咳嗽，肺结核咯血，尿血，小儿惊风，破伤风，肾炎水肿，风湿痹痛，跌打损伤，毒蛇咬伤、支气管炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、急慢性肝炎、风湿性关节炎肿瘤等疑难病症，也兼除青春痘。

来源：-冻干金线莲

金线莲的食用方法和功效作用

　　金线莲是我们常见的食材，不管是用来入药还是食疗，都有不错的养生价值。以下是我收集整理的关于金线莲的食用方法及功效作用，希望对你有帮助。

　　金线莲的食用方法

　　金线莲土鸡汤

　　功效：清热凉血、滋补肝脏，且对老人的风湿性关节炎、风气膝痛有很好的辅助疗效。

　　材料：金线莲干品6-8克、土鸡一只、瘦肉250克、红枣4枚、枸杞8颗

　　做法：金线莲干品6-8克、土鸡一只、猪瘦肉250克一同加清水炖熟，起锅前加红枣4枚、枸杞8颗和少许盐调味即可。

　　金线莲炖排骨

　　功效：主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、风湿性关节炎、小儿急惊风，结核性脑膜炎、重症肌无力、泌尿道结石。

　　材料：金线莲(干品)6克、猪排骨250克

　　做法：金线莲(干品)6克洗净与250克猪排骨加水500克，加少量盐、味精炖(蒸)熟。

　　金线莲甲鱼汤

　　功效：这款汤有平肝火、降血压、美容养颜、除斑的功效。能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症，对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。非常适合冬季进补的一道美味菜肴。

　　材料：甲鱼一只2斤左右，金线莲干品6克(或鲜品78克)，生姜片3克，瘦猪肉2两。

　　做法：甲鱼一只，洗干净后，将甲鱼、金线莲、生姜、瘦猪肉加入适量的水炖熟，快好的时候再加上盐。

　　金线莲排骨炖罐

　　功效：清热滋阴，补益脾胃。

　　材料：金线莲干品、排骨、枸杞

　　做法：将6-8克金线莲干品与250克猪排骨一同加水炖熟，起锅前加入3-5枚枸杞。

　　金线莲冰糖汁

　　功效：凉肺退火，并能治愈扁桃体炎，喉痛、喉咙沙哑、喉咙结兰等症，其效果良好。

　　材料：新鲜金线莲50克、冰糖20个、水500ml、500ml椰子汁。

　　做法：将所有材料倒入果汁机搅碎过滤，再添加等量的椰子汁，待冰凉饮用。

　　金线莲鲍鱼汤

　　功效：金线莲鲍鱼汤是工作劳累者保健**天然饮品，入肾、心、肺三经，能全面提高人体免疫力，增强人体对疾病的抵抗力。

　　材料：金线莲3克、鲍鱼3个、盐

　　做法：将金线莲与鲍鱼清洗干净，加入适量的水炖熟，加盐调味即可食用。

　　金线莲的功效作用

　　1.金线莲鸡：金线莲6克，母鸡1只，炖服。治疗风气膝痛、肝炎等。

　　2. 金线莲猪心汤：金线莲6克，猪心1个。主治：小儿急惊风，咳血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、关节炎、泌尿道结石。

　　3.金线莲蛇汤：金线莲5克，蛇一条、鸭蛋10、黄豆100克。清热凉血、肺炎、平肝、抗衰老。

　　4.金线莲排骨汤：只需金线莲+排骨+枸杞。有营养又能降肝火。

　　5.金线莲直接冲热水泡了喝，能降肝火。

　　金线莲真伪鉴别方法

　　1.真伪鉴别：散装金线莲，全部取出平铺纸上;礼盒包装的，要拆开包装，将叶子摊平，先粗看，再仔细观察每株的性状，*重要是看其是否具有细密的金(银)线叶脉形成网状，茎是否细长，叶基是否具鞘抱茎形成茎节。金线莲叶交互而生，叶缘光滑，叶表面为黄绿色，金线莲为墨绿色，二者叶背面均为暗紫红色。

　　2.品种鉴别：福建金线莲：叶脉金色细密网纹，而金线莲则为白色。叶面为墨绿色，滇越金线莲叶形很大，金色网脉粗大而稀疏。

金线莲怎么吃

金线莲吃法有很多种，可以和其它食材一起烹饪，也可以直接用泡水喝。食材中金线莲可以跟鸡肉，猪心，蛇，猪排骨等一起吃，比如说金线莲鸡汤，金线莲排骨汤等。现在市面上有许多金线莲茶，泡起来很方便，烧开后略微降温度的水来冲泡，一般可以冲泡6到8次。

金线莲的食用方法

金线莲作为保健食材，食用的方式也是多种多样，*常见的是泡水喝，把金线莲成品一克放入保温杯，加开水焖三十分钟，即可饮用。也可放入养生壶里煮，直到汤色呈金黄色即可。金线莲也可做成菜肴。1、金线莲炖汤准备金线莲干品1克，斗鸡一只，枸杞十粒把斗鸡清洗干净砍成块，焯水后放入锅中煮，加入适量盐巴；鸡肉微微可以咬动的时候放入金线莲，煮至可以九分熟，加入枸杞；鸡肉可完全咬动即可出锅食用，斗鸡可以换成猪蹄、排骨。2、金线莲炒肉准备新鲜金线莲10克洗干净，小脚猪五花肉切成片备用。热锅倒入适量菜籽油，同时放入金线莲和猪肉，至完全炒熟放入适量的盐巴，盛出装盘。3、金线莲竹筒斗鸡准备金线莲5到10克，斗鸡宰杀洗净，可适量抹一点盐巴，也可不放。把金线莲塞入斗鸡腹中，在塞入竹筒，用蕨叶堵住，炭火慢烤4到5小时即可。