新鲜金线莲功效和吃法

1、金线莲的功效与作用： （1）护肤美容：金线莲能促进皮肤细胞的循环，防止不饱和脂肪酸变成过氧化脂质的作用，使皮肤细胞恢复年轻，有效的预防及各种黑斑、雀斑、老人斑。 （2）保护肝脏：金线莲能够保护肝细胞膜的完整性，阻止很多有害的物质对细胞膜的破坏，还能够有助于肝细胞膜的新陈代谢，帮助受损的细胞恢复再生。 （3）增强免疫：金线莲能全面提高人体免疫力，促进体质的改善，并且对淋巴细胞也有好处，增加抗体的生存时间，提高吞噬细胞的功能。 2、食用方法： （1）金线莲柠檬汁。材料：新鲜金线莲50g、水1000ml、糖蜜50ml及一粒量柠檬汁。做法：将金线莲加水以果汁机搅碎，过滤后添加糖蜜及一粒量柠檬汁，冰凉饮用。功效：金线莲常煲汤饮用，能排毒养颜抗衰老、调节内分泌、调和气血、生津养颜。 （2）金线莲老母鸡汤。材料：金线莲干品6克，老母鸡1只，米酒半斤、盐。做法：金线莲与老母鸡炖熟，米酒冲服。功效：可以缓解风气膝痛。

金线莲的功效、作用及食用方法是什么

金线莲的功效、作用及食用方法是什么？

金线莲又称金线兰，具有凉血祛风、除湿解毒的功效，对肺热咳嗽、咯血、尿血、小儿惊风、破伤风、水肿、风湿痹痛有治疗作用。

金线莲为兰科开唇兰属植物花叶开唇兰和金线兰的全草，味甘，性凉。现代药理学研究发现，金线莲含3-吡喃葡萄糖基-4-羟基丁酸糖苷及其衍生物、维生素C和钙、磷、钾、钠、镁、铁、锰、锌等矿物质，具有保肝、抗炎、镇静、镇痛等作用。

金线莲的食用方法为煎汤内服，一般每日用量为9 15克，或遵医嘱服用。此外，金线莲也可外用，即将新鲜的金线莲捣烂敷于患处。

本内容由天津市中医药研究院附属医院 肾病科 副主任医师 樊威伟审核

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金线莲的食用方法和功效作用

　　金线莲是我们常见的食材，不管是用来入药还是食疗，都有不错的养生价值。以下是我收集整理的关于金线莲的食用方法及功效作用，希望对你有帮助。

　　金线莲的食用方法

　　金线莲土鸡汤

　　功效：清热凉血、滋补肝脏，且对老人的风湿性关节炎、风气膝痛有很好的辅助疗效。

　　材料：金线莲干品6-8克、土鸡一只、瘦肉250克、红枣4枚、枸杞8颗

　　做法：金线莲干品6-8克、土鸡一只、猪瘦肉250克一同加清水炖熟，起锅前加红枣4枚、枸杞8颗和少许盐调味即可。

　　金线莲炖排骨

　　功效：主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、风湿性关节炎、小儿急惊风，结核性脑膜炎、重症肌无力、泌尿道结石。

　　材料：金线莲(干品)6克、猪排骨250克

　　做法：金线莲(干品)6克洗净与250克猪排骨加水500克，加少量盐、味精炖(蒸)熟。

　　金线莲甲鱼汤

　　功效：这款汤有平肝火、降血压、美容养颜、除斑的功效。能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症，对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。非常适合冬季进补的一道美味菜肴。

　　材料：甲鱼一只2斤左右，金线莲干品6克(或鲜品78克)，生姜片3克，瘦猪肉2两。

　　做法：甲鱼一只，洗干净后，将甲鱼、金线莲、生姜、瘦猪肉加入适量的水炖熟，快好的时候再加上盐。

　　金线莲排骨炖罐

　　功效：清热滋阴，补益脾胃。

　　材料：金线莲干品、排骨、枸杞

　　做法：将6-8克金线莲干品与250克猪排骨一同加水炖熟，起锅前加入3-5枚枸杞。

　　金线莲冰糖汁

　　功效：凉肺退火，并能治愈扁桃体炎，喉痛、喉咙沙哑、喉咙结兰等症，其效果良好。

　　材料：新鲜金线莲50克、冰糖20个、水500ml、500ml椰子汁。

　　做法：将所有材料倒入果汁机搅碎过滤，再添加等量的椰子汁，待冰凉饮用。

　　金线莲鲍鱼汤

　　功效：金线莲鲍鱼汤是工作劳累者保健**天然饮品，入肾、心、肺三经，能全面提高人体免疫力，增强人体对疾病的抵抗力。

　　材料：金线莲3克、鲍鱼3个、盐

　　做法：将金线莲与鲍鱼清洗干净，加入适量的水炖熟，加盐调味即可食用。

　　金线莲的功效作用

　　1.金 线 莲 鸡：金线莲6克，母鸡1只，炖服。治疗风气膝痛、肝炎等。

　　2. 金线莲猪心汤：金线莲6克，猪心1个。主治：小儿急惊风，咳血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、关节炎、泌尿道结石。

　　3.金线莲蛇汤：金线莲5克，蛇一条、鸭蛋10、黄豆100克。清热凉血、肺炎、平肝、抗衰老。

　　4.金线莲排骨汤：只需金线莲+排骨+枸杞。有营养又能降肝火。

　　5.金线莲直接冲热水泡了喝，能降肝火。

　　金线莲真伪鉴别方法

　　1.真伪鉴别：散装金线莲，全部取出平铺纸上;礼盒包装的，要拆开包装，将叶子摊平，先粗看，再仔细观察每株的性状，*重要是看其是否具有细密的金(银)线叶脉形成网状，茎是否细长，叶基是否具鞘抱茎形成茎节。金线莲叶交互而生，叶缘光滑，叶表面为黄绿色，金线莲为墨绿色，二者叶背面均为暗紫红色。

　　2.品种鉴别：福建金线莲：叶脉金色细密网纹，而金线莲则为白色。叶面为墨绿色，滇越金线莲叶形很大，金色网脉粗大而稀疏。

金线莲用途和功效

金线莲用途和功效

金线莲用途和功效，说起金线莲相信大家都熟悉，它是一款非常重要的中药材，在夏季的时候是可以喝金线莲茶水的，它有清热凉血的作用，金线莲的作用是非常多的，看看金线莲用途和功效。

金线莲用途和功效1

金线莲的功效与作用

金线莲清热凉血,祛风利湿,解毒,止痛,治支气管炎,肾炎,风湿性关节炎,金线莲的功效与作用及食用方法有金线莲土鸡汤,金线莲炖排骨,金线莲甲鱼汤,金线莲冰糖汁,金线莲鲍鱼汤,金线莲鸽子汤。

金线莲的用途

金线莲全草均可入药，其味平、甘。金线莲还有清热凉血、祛风利湿、解毒、止痛、镇咳等功效，主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、风湿性关节炎肿瘤等疑难病症。

闽西地区(三明、明溪等县市)民间多用于小儿高烧不退、惊风等;闽南地区多用于治疗肾炎、膀胱炎、糖尿病等;闽中地区多用于消炎镇痛，治疗胆结石、胆道炎等;闽东地区多用于祛风湿，通经络、养血、通痹，治疗风湿骨节病，腰膝痹痛等。

1、金线莲治血尿：金线莲6克、白茅根各15克，水煎服。

2、金线莲治糖尿病：金线莲3-9克，水煎服。

3、金线莲治体虚：全草适量，水煎代茶频饮，或炖兔子服。

4、金线莲治肝癌：金线莲6克、太子参、丹参、白芍各12克，生甘草3克，水煎服。

金线莲的食用方法

金线莲土鸡汤

功效：清热凉血、滋补肝脏，且对老人的风湿性关节炎、风气膝痛有很好的辅助疗效。

材料：金线莲干品6-8克、土鸡一只、瘦肉250克、红枣4枚、枸杞8颗

做法：金线莲干品6-8克、土鸡一只、猪瘦肉250克一同加清水炖熟，起锅前加红枣4枚、枸杞8颗和少许盐调味即可。

金线莲炖排骨

功效：主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、风湿性关节炎、小儿急惊风，结核性脑膜炎、重症肌无力、泌尿道结石。

材料：金线莲(干品)6克、猪排骨250克

做法：金线莲(干品)6克洗净与250克猪排骨加水500克，加少量盐、味精炖(蒸)熟。

金线莲甲鱼汤

功效：这款汤有平肝火、降血压、美容养颜、除斑的`功效。能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症，对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。非常适合冬季进补的一道美味菜肴。

材料：甲鱼一只2斤左右，金线莲干品6克(或鲜品78克)，生姜片3克，瘦猪肉2两。

做法：甲鱼一只，洗干净后，将甲鱼、金线莲、生姜、瘦猪肉加入适量的水炖熟，快好的时候再加上盐。

金线莲排骨炖罐

功效：清热滋阴，补益脾胃。

材料：金线莲干品、排骨、枸杞

做法：将6-8克金线莲干品与250克猪排骨一同加水炖熟，起锅前加入3-5枚枸杞。

金线莲的吃法也非常多，每一种不同的吃法都可以达到不同的效果，所以我们可以根据自己的症状选择合适的食用方法，这样效果是*好的。但是金线莲排骨炖罐是*常用的。

金线莲冰糖汁

功效：凉肺退火，并能治愈扁桃体炎，喉痛、喉咙沙哑、喉咙结兰等症，其效果良好。

材料：新鲜金线莲50克、冰糖20个、水500ml、500ml椰子汁。

做法：将所有材料倒入果汁机搅碎过滤，再添加等量的椰子汁，待冰凉饮用。

金线莲鲍鱼汤

功效：金线莲鲍鱼汤是工作劳累者保健**天然饮品，入肾、心、肺三经，能全面提高人体免疫力，增强人体对疾病的抵抗力。

材料：金线莲3克、鲍鱼3个、盐。

做法：将金线莲与鲍鱼清洗干净，加入适量的水炖熟，加盐调味即可食用。

金线莲用途和功效2

一、金线莲的功效与作用

1、金线莲能够帮助治疗体虚，服用金线莲的汤水可以有效治疗气血虚弱。

2、金线莲还能够治青春痘、淡化黑斑。因为金线莲具有凉血降火、消肿止痛的功效，能有效抑制油脂的分泌，促进皮肤细胞的新陈代谢，服用后对青春痘、粉刺效果不错。

3、金线莲还能提高皮肤血管的扩张与收缩等运动性能，有效防止高血压的发生，还能促进皮肤细胞的代谢，防止肌肤老化，使皮肤细胞恢复年轻，变得有光泽、有弹性，有效淡化黑斑色斑。

4、金线莲对于高血压、脑中风、心脏病等疾病也有较好的帮助。金线莲具有良好的降血压作用，而且还可纠正脂质代谢的异常，防止胆固醇过高，防止血小板的凝集。

二、使用金线莲的注意事项

1、对于脾胃比较虚寒、很容易拉肚子、大便溏泄者的人来说，尽量避免服用金线莲。

2、金线莲的使用方法多种多样，但是在烹饪的时候需要注意食物和药物之间的相互作用，不要起到相反的效果。

金线莲用途和功效3

一、金线莲的功效与作用

1、抗炎：金线莲一般使用4个小时之后，有明显的抗炎作用，如果是野生的金线莲抗炎效果会更好。

2、护肝：金线莲它对于肝细胞膜有一定的作用，可以保护肝细胞膜让它更完整，也能防止有害物质破坏肝细胞膜，而且他的渗透性也很强，所以能够促进肝脏的新陈代谢，让受伤的细胞复活再生，所以有护肝的作用。

3、消除青春痘：金线莲能够凉血泻火，消肿止痛，如果内分泌异常，可能会导致皮肤的油脂分泌过多，这样皮肤就会出现青春痘、粉刺的症状，服用金线莲后，它能够促进血液循环，可以当皮肤细胞代谢增加，所以能够预防青春痘、粉刺等疾病。

4、增加身体抵抗力：金线莲它可以增加身体的抵抗力，改善体质，可以提高淋巴细胞的转换率，能够增强吞噬细胞的功能，当然也能够治疗支气管炎，肺结核等疾病。

二、金线莲的用法

金线莲如果是干品直接把3~5克放在锅里面，然后加入500~800毫升的清水，用大火把水烧开，然后用小火继续熬煮15~20分钟，等到汤色是金红浓郁、香味清纯的状态，就可以直接喝了，是非常甘甜爽口的。

金线莲 功效

金线莲具有祛除湿热、清热降火、止血解毒和滋养人体的功效，对关节炎、糖尿病和和高血压等疾病有良好的治疗效果。金线莲还具有止痛和抗菌消炎的作用，能够缓解伤口疼痛，防止皮肤伤口感染，对于皮肤能良好的修复功能。

金线莲的功效

金线莲是兰科开唇兰属陆生植物，是一味药效*高的药材，有着药王和神药之称。金线莲无毒，它含有各种氨基酸和微量元素成分，味甜性凉，具有清热降火和除湿解毒的功效，能够缓解肾炎、关节炎、肺结核和糖尿病等各种疾病，还有解蛇毒的作用功效。

新鲜的金线莲，可以炖汤煮肉食用，也可以晒干煎水服用或是药用，炖煮食用不仅味道新鲜，而且能够补充人体的营养，有益于人体健康。被虫蛇咬伤后，将新鲜的金线莲用捣碎，敷在被咬伤的部位，可以止血和解蛇毒，还能加速伤口愈合。

天然生长的野生金线莲药用级值很高，适合各种人，尤其是身体虚弱的老年人，不过野生的金线莲产量很低，多生长在深山、林间，河流溪水附近等潮湿阴暗的地区。在中国福建、广东和广西等地区有栽培，福建有种植金线莲的林下仿野生基地。

购买金线莲时要仔细辨别，生长周期越长，金线莲的营养价值越高。挑选时尽量选择根系发达、叶片脉络清晰的金线莲，这样的营养价值高。经过烘干的金线莲经过水浸泡后，具有耐泡性、能够使水的颜色变为很深的暗红色，就是有药用功效的金线莲。

中医养生神奇的金线莲：清热凉血、祛风利湿、解毒止痛、润肺止咳

金线莲具有祛除湿热、清热降火、止血解毒和滋养人体的功效，对关节炎、糖尿病和和高血压等疾病有良好的治疗效果。金线莲还具有止痛和抗菌消炎的作用，能够缓解伤口疼痛，防止皮肤伤口感染，对于皮肤能良好的修复功能。

金线莲的功效

金线莲是兰科开唇兰属陆生植物，是一味药效*高的药材，有着药王和神药之称。金线莲无毒，它含有各种氨基酸和微量元素成分，味甜性凉，具有清热降火和除湿解毒的功效，能够缓解肾炎、关节炎、肺结核和糖尿病等各种疾病，还有解蛇毒的作用功效。

新鲜的金线莲，可以炖汤煮肉食用，也可以晒干煎水服用或是药用，炖煮食用不仅味道新鲜，而且能够补充人体的营养，有益于人体健康。被虫蛇咬伤后，将新鲜的金线莲用捣碎，敷在被咬伤的部位，可以止血和解蛇毒，还能加速伤口愈合。

天然生长的野生金线莲药用级值很高，适合各种人，尤其是身体虚弱的老年人，不过野生的金线莲产量很低，多生长在深山、林间，河流溪水附近等潮湿阴暗的地区。在中国福建、广东和广西等地区有栽培，福建有种植金线莲的林下仿野生基地。

购买金线莲时要仔细辨别，生长周期越长，金线莲的营养价值越高。挑选时尽量选择根系发达、叶片脉络清晰的金线莲，这样的营养价值高。经过烘干的金线莲经过水浸泡后，具有耐泡性、能够使水的颜色变为很深的暗红色，就是有药用功效的金线莲。

金线莲如何食用

金线莲具有祛除湿热、清热降火、止血解毒和滋养人体的功效，对关节炎、糖尿病和和高血压等疾病有良好的治疗效果。金线莲还具有止痛和抗菌消炎的作用，能够缓解伤口疼痛，防止皮肤伤口感染，对于皮肤能良好的修复功能。

金线莲的功效

金线莲是兰科开唇兰属陆生植物，是一味药效*高的药材，有着药王和神药之称。金线莲无毒，它含有各种氨基酸和微量元素成分，味甜性凉，具有清热降火和除湿解毒的功效，能够缓解肾炎、关节炎、肺结核和糖尿病等各种疾病，还有解蛇毒的作用功效。

新鲜的金线莲，可以炖汤煮肉食用，也可以晒干煎水服用或是药用，炖煮食用不仅味道新鲜，而且能够补充人体的营养，有益于人体健康。被虫蛇咬伤后，将新鲜的金线莲用捣碎，敷在被咬伤的部位，可以止血和解蛇毒，还能加速伤口愈合。

天然生长的野生金线莲药用级值很高，适合各种人，尤其是身体虚弱的老年人，不过野生的金线莲产量很低，多生长在深山、林间，河流溪水附近等潮湿阴暗的地区。在中国福建、广东和广西等地区有栽培，福建有种植金线莲的林下仿野生基地。

购买金线莲时要仔细辨别，生长周期越长，金线莲的营养价值越高。挑选时尽量选择根系发达、叶片脉络清晰的金线莲，这样的营养价值高。经过烘干的金线莲经过水浸泡后，具有耐泡性、能够使水的颜色变为很深的暗红色，就是有药用功效的金线莲。