金线莲冬天煲汤做法大全

金线莲可以和鸡肉煲汤。

准备材料：金线莲、鸡肉、盐。

步骤：

1、鸡肉洗净斩件，剥取肥油以及多余脂肪的鸡皮。

2、金线莲用温水浸泡片刻。

3、所有食材放入电压力锅内。

4、遮上锅盖，通电选择煲汤键。

5、搅拌均匀即可。

重要的影响力：

中国民间历来将金线兰视作珍稀的青草药，尤喜作药膳。金线兰全草入药，性平、味甘，清热凉血、祛风利湿，主治腰膝痹痛、肾炎、支气管炎等炎症，糖尿病、吐血、血尿和小儿惊风等症。

在中国民间，普遍认为金线兰对现代“三高”病症，即高血脂、高血压、高血糖症有防治的功能，常将其作防病、治病、调理人体功能的药膳。

金线莲汤的各种做法

金线莲汤做法一，材料"鸡腿 2只","鸡翅 2只","黄蓍 30~35g","黑枣 10颗","枸杞 30~35g","当归 3片","参须 3g","米酒 1/2杯","冷开水 3000c.c","茶包 4包","海盐 1~2小匙",做法1: 鸡腿及鸡翅放入热滚水中汆烫，去除血水及杂质后洗净，所有的中药材略微冲洗(除茶包外)，将中药材(除枸杞外)及茶包放入中药袋中。2: 取一汤锅注入冷开水，放入作法1.汆烫好的鸡肉、中药药材(除枸杞外)及茶包，先以中大火煮滚后，转小火续煮1.5小时。3:*后加入枸杞及海盐调味并搅拌均匀，即可做法二，材料淮山、莲子（去芯）、芡实各30克，猪瘦肉100克，酱油、花生油、葱、盐、姜各适量。做法1、将淮山、莲子、芡实洗净；猪瘦肉在沸水锅中稍烫，除去血腥味，切成块，备用。2、锅中加油，先入葱、姜炒香，再下入猪肉和酱油、盐，烧沸，下入淮山、莲子、芡实，用文火炖汤。做法三，材料竹荪25克，鲜莲子50克，嫩丝瓜500克，笋片50克，高汤，精盐，味精适量做法1、竹荪用冷水发好洗净，剪去两头，切成斜形块，放在冷水中浸泡；2、鲜莲子放沸水锅水氽10分钟，刷去莲衣捞起，洗净后用冷水中浸泡；3、丝瓜刮去外皮，去瓤，切成棱形片；4、竹荪、鲜莲子、笋片一起下沸水锅，几分钟后捞出，入汤碗内。5、精盐、味精、高汤入另一锅中，煮沸后出锅，盛入放竹荪的汤碗内，佐餐食用。做法四，材料用料猪肉150克，莲子50克，黄花菜100克，枸杞10克、盐、味精、葱油、清汤各适量。做法1、猪肉洗净切丁，焯水。2、莲子、枸杞用温水泡开。3、锅中倒入清汤，加入猪肉丁。黄花菜、莲子，枸札同煮10分钟，加精盐、味精调味，淋少许葱油即成。做法五，材料天山雪莲75公克，红枣12颗，冰糖100公克做法1.枣以清水冲洗干净；雪莲以清水浸泡4小时备用。2.作法1的红枣先以300cc水及2小匙冰糖煮软至红枣光滑状熄火放凉备用。3.另起一锅，注入约1000cc的水及放入作法1的雪莲一起煮至滚沸时，改小火慢炖到烂，加入其余冰糖煮至完全融化时，加入作法2的红枣即可。

金线莲可以跟什么一起煮汤

一、金线莲土鸡汤材料：金线莲干品6-8克、土鸡一只、瘦肉250克、红枣4枚、枸杞8颗、盐少许。做法：1、先把土鸡和瘦肉清洗干净，土鸡要焯水；2、然后在锅里倒入适量的清水，把前三种食材一起放下去炖熟；3、接着在起锅前加红枣、枸杞和少许盐调味即可。功效：此汤具有清热凉血、滋补肝脏之效，且对老人的风湿性关节炎、风气膝痛有很好的辅助疗效。二、金线莲炖排骨材料：金线莲干品6克、猪排骨250克、盐和味精少量。做法：1、先把猪排骨用清水洗干净，飞一下水备用；2、然后在锅里放适量水，把排骨和金线莲放下去炖；3、接着快炖熟时加少量盐、味精调味即可。功效：此汤具有健脾、润肺、保肝、祛湿之效。三、金线莲甲鱼汤材料：甲鱼一只2斤左右、金线莲干品6克（或鲜品78克）、生姜片3克、瘦猪肉2两、食盐适量。做法：1、先把甲鱼、瘦猪肉用清水清洗干净备用；2、然后在锅里放入适量的水，将所有食材一起放下去炖熟；3、等快好了时候再加上盐调味即可。功效：此汤具有平肝火、降血压、美容养颜、除斑之效，能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症，对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。非常适合冬季进补的一道美味菜肴。四、金线莲排骨炖罐材料：金线莲干品、排骨、枸杞、盐。做法：1、先把排骨清洗干净，过一下水备用；2、然后在锅里放入适量的水，把金线莲和排骨放下去炖熟；3、接着在起锅前加入3-5枚枸杞，再放点盐调味即可。功效：此汤具有清热滋阴、补益脾胃之效。

金线莲用什么煲汤好

金线莲搭配排骨、山药，用砂锅小火慢炖，煲汤*好。1.将生排骨用清水浸泡半小时后洗净。2.浸泡排骨的同时，备好辅料。3.高压锅中加入适量清水，放入排骨、调料盒、葱姜，大火煮沸后小火压阀炖煮20分钟关火。4.炖煮排骨的同时，山药去皮切成块浸泡在加入白醋的清水中防止氧化变色，金线莲清水洗净备用。5.放气开盖，将山药放入锅中；6.金线莲也放入锅中，半开盖继续炖煮20分钟。7.关火之前放入盐调味，加入几粒枸杞关火。8.经过煮制的金线莲可以直接食用。

金线莲可以炖什么

金线莲肉泥汤的做法